Kendari – Menyambut tahun baru pada setiap tahunnya selalu diwarnai dengan berbagai kegiatan hiburan seperti acara karaoke dan lulo.
Tapi tidak untuk warga Kambu, Kecamatan Kambu, Kota Kendari, pantauan Kabengga. Id, Selasa (31/12) dibeberapa titik warga memilih melakukan bakar-bakar ikan dan daging ayam dari pada ke tempat yang ramai dikunjungi orang.
Warga memilih menyelenggarakan bakar-bakar ikan dan daging ayam selain praktis juga karena beberapa alasan diantaranya:
Pertma, bakar ikan sambil berkumpul bersama keluarga, teman, dan orang-orang terdekat. Bakar-bakar, terutama yang dilakukan di luar ruangan, menciptakan suasana hangat dan akrab.
Kedua memiliki daya tarik kuliner yang menyajikan hidangan yang dimasak di atas api terbuka seperti sate, daging bakar, atau ikan panggang, memberikan sensasi rasa yang khas dan menggugah selera.
Ketiga tidak memerlukan peralatan yang rumit dan bisa dilakukan dengan mudah di halaman rumah atau taman. Anda cukup mempersiapkan alat panggang, bahan makanan, dan sedikit kreativitas untuk menciptakan hidangan lezat.
Aktivitas ini juga mudah diatur dan tidak memerlukan banyak waktu persiapan, sehingga menjadi pilihan populer bagi banyak orang yang ingin merayakan pergantian tahun dengan cara yang sederhana tapi menyenangkan.
Keempat momen menghargai waktu bersama selain sebagai kegiatan kuliner juga merupakan momen untuk lebih menghargai waktu bersama orang-orang terdekat.
Salah seorang warga Khaidir mengatakan kegiatan bakar-bakar ikan telah menjadi kebiasan setiap menyambut tahun baru bersama keluarga dan teman-teman
“Kami kumpul sambil bakar bakar ikan dan ayam lebih praktis dari pada pergi ke tempat hiburan,” jelasnya.
Begitupula pengakuan Amir, menurutnya memeriahkam pergantian tahun bersama keluarga, tetangga dan sahabat disertai bakar-bakar lebih asik. (LMS)